Große Weine

Der Stein­bach in Som­mer­hau­sen ist ein Steil­hang mit idea­ler Aus­rich­tung nach Süden und Süd­wes­ten mit bis zu 80% Stei­gung. Die Wein­berge sind gut wind­ge­schützt, dadurch ent­wi­ckelt sich ein opti­ma­les Bestands­klima. Durch die inten­sive Son­nen­ein­strah­lung sind im Stein­bach in Boden­nähe Tem­pe­ra­tu­ren von bis zu 55°C mög­lich. Die leichte Kes­sel­lage und die Son­nen­re­flek­tion durch den Main am Fuße der Lage begüns­ti­gen das Klein­klima zusätz­lich. Ursprung des Namens ist ein klei­ner Bach, wel­cher im Win­ter Was­ser führt. Im Som­mer hin­ge­gen bleibt nur das tro­ckene Bach­bett – der STEINBACH – zu sehen. Der Boden ist als Ver­wit­te­rung des Muschel­kalks sehr ske­lett­reich, gut durch­läs­sig und gut erwärm­bar. Die den Berg durch­zie­hen­den Stütz­mau­ern wir­ken dar­über hin­aus als Wärmespeicher.

1001 Nacht

Ein abend­fül­len­der Wein mit Poten­tial für 1001 Geschichte! Wie ein Füll­horn ver­se­hen mit Düf­ten, Aro­men, Geschmä­ckern. Acht (8) Grund­weine mit eige­ner Iden­ti­tät erschaf­fen ein vino­phi­les Aro­ma­wun­der: nicht tro­cken und nicht süß, nicht schlank und nicht breit, nicht leicht und nicht schwer – ein Mär­chen zum Träu­men und Genießen!

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